首届国际青年学生烹饪艺术节，于6月16日上午在昆明学院体育馆开幕。本次活动由世界中餐业联合会国际烹饪教育分会主办，昆明学院承办，四川旅游学院协办。旨在推动国内外烹饪类职业院校交流与合作，提升烹饪院校教育教学能力及学生专业技能水平。来自全国各个地区以及6所境外烹饪院校参加了此次活动，展现了各自学校的烹饪艺术。

由旅游学院院长田芙蓉教授、yl23455永利・(中国)有限公司院长靳丽芬教授策划、yl23455永利・(中国)有限公司副院长龚婷总导演的开幕式演出，仅用三个节目，震撼来自世界各地的朋友。郭海波教授清唱一分钟的傈僳酒歌做为演出的引子，进板部分由李瑞琨老师带领80名身着云南少数民族服装的同学们簇拥到综合馆中央，边跳边唱云南风格浓郁的酒歌，欢迎远道而来的朋友，为开幕式表演拉开序幕。

舞蹈学专业的女子群舞《布朗茶韵》，向我们展示了比鲜花还艳丽的布朗姑娘在山间采茶、嬉戏，犹如一幅多彩的画卷，仿佛带远方的朋友领略了云南布朗山的美。

最后是让全场震撼的男子群舞《跳菜》，24名披着黑色羊皮袄的彝族汉子，手托盛满丰盛菜肴的菜盘，迈着豪放的舞步穿梭舞蹈，从馆门外直接跳着进到馆中央，粗狂的彝族汉子把整个场子点燃到最高点。该节目充分展示着云南少数民族博大精深的饮食文化，也契合了烹饪节的主题，当两位男生用牙齿咬住桌子抬起并旋转表演时，赢得了观众发自内心的阵阵掌声。